ECAILLER

/

TRAITEUR

/

GUINGUETTE

vague

Nos événements

vague
Les Iodés vous accompagnent sur tous vos événements afin de créer avec vous une parenthèse iodée unique. Des entreprises aux festivals en passant par les particuliers, nous vous ferons découvrir le meilleur du merroir de notre littoral en vous proposant une large gamme de produits frais.
vague

Notre guinguette

vague
Notre guinguette unique, réalisée par nos amis de Chez Maguie, a été pensée et conçue afin de répondre à toutes vos envies.
image
ESTHETISME

Un stand esthétique et qualitatif conçu par nos amis designers de chez Maguie. Léger, montable et démontable en moins de 30 minutes il s’adapte à tous vos besoins.

SUR MESURE ET AUDACE

En intérieur ou extérieur, pour 10 ou 500 personnes et même personnalisable à votre image, notre guinguette est prête à relever tous les défis.

PROXIMITE

L’agencement de notre guinguette nous permet d’être proches de vos convives, et de faciliter l’esprit de convivialité recherché.

« DÉGUSTEZ LA PERLE RARE »

vague

Notre offre

vague
Chez les Iodés notre engagement est de vous fournir des produits frais et de qualité en favorisant le circuit court à un prix accessible.
vague

Nos producteurs

vague

LOÏC DANLOS

Ostréiculteur

Les huîtres de Loïc Danlos viennent de Normandie, plus précisément de Blainville-sur-Mer dans la Manche. Blainville est une commune tournée vers la mer et dotée d’une riche biodiversité avec un fort ancrage conchylicole.


Nous travaillons étroitement avec notre ami Loïc qui cultive, avec sa femme, une huître creuse de pleine mer. Le couple travaille sur la plus petite exploitation du bassin ostréicole de Blainville.


Les naissains sont façonnés au sein des parcs et se nourrissent de phytoplancton pendant près de 3 ans. Brassées par le courant des plus grandes marées du monde, leurs huîtres bénéficient d’une chair généreuse au goût iodé. Arrivées à pleine maturité, elles sont ensuite directement réceptionnées dans nos locaux sans intermédiaire, afin de conserver toute la fraîcheur qui les caractérise.


Travailler avec Loïc nous garantie une qualité exceptionnelle associée à une très grande fraîcheur avec des coquillages sortis des bassins la veille de leur commercialisation.

« VOUS EN RESTEREZ BOUCHE BÉE »

vague

Notre aventure

vague

L’aventure des iodés !


L'histoire des iodés débute en août 2018, lorsque nous prenons conscience qu’il est difficile de déguster des huîtres et du vin blanc entre amis à Paris. Nous décidons donc d’y remédier et de créer notre propre guinguette.


Nés à Granville, grands consommateurs d’huîtres et de crustacés et passionnés par notre région, tous les ingrédients étaient réunis pour sauter dans le grand bain.


Nous avons donc créé notre propre guinguette dédiée aux huîtres et produits de la mer de Normandie, avec les meilleurs vins qui les accompagnent. Cette guinguette nous l’avons souhaité à notre image : simple, chaleureuse et détendue.


Jeunes et audacieux, nous amenons la fraîcheur de nos produits dans des lieux élégants et surprenants et proposons une expérience culinaire et arrosée de qualité. L’objectif, offrir un service et une qualité similaire à celles des plus belles guinguettes du littoral. Pour cela, nous travaillons avec les exigences suivantes :


Qualité, circuit court, fraîcheur
vague

Tous dans le même bateau

vague
image
image
image
image
image
vague

Nous contacter

vague
Addresse

67, rue Olivier Métra - 75020 Paris

Téléphone

+33 6 88 16 03 90